朝、案の定雪が積もっていました。この前と同じぐらいの積雪です。昨日のうちに、新聞を配ったり、買い物をしておいたので安心でした。でも、今日も仕事の方、本当にご苦労様です。

先日、給食センターで働いている人と話をしました。

「野菜が高くてー。困っています。」テレビでも野菜が高い！と放送していますが、給食となるとまず量の確保です。今、旬のダイコン・白菜・ホウレン草の高値はお手上げです。限られた予算内での献立。
その日、道の駅に行くと、葉物野菜がありません。ダイコンや白菜もない。たくさん並んでいたのはネギでした。スーパーにはほうれん草などの葉物はありますが高い！よく売れているのがもやし。
子どもたちに野菜いっぱいのおいしい給食を提供するために、給食センターの努力と知恵が試されます。

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（「常山知子日本共産党皆野町議ブログ」2月2日付より）

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